Che dire? Questa ricetta mi è balenata alla mente in un batter d'occhio, dopo aver aperto la dispensa! C'era il pane bianco per tramezzini, che io amo schiacciare e deformare con le dita e mi è venuto in mente di fare questo esperimento, anche se poi, ho visto che su internet, girano già ricette come questa!

In ogni caso penso che questa sia una carta per vincere facile 🙂 che ognuno di noi dovrebbe avere sempre a disposizione, soprattutto in questo periodo che siamo ancora rinchiusi in casa, con la dispensa limitata all'osso.

Volevo dargli la forma dei sofficini, ma usando il coppapasta avrei dovuto buttare i ritagli di pane bianco, così ho preferito lasciarli nella loro forma rettangolare o quadrata. Lo sapevate che il pane bianco per tramezzini si presta a tantissime ricette sfiziose e veloci?

Questa è solo la prima, quindi d'ora in poi, quando uscite per fare la spesa, non dimenticate di tenere sempre in dispensa una scorta di questo pane per tramezzini.

Nella ricetta che provato io, i calzoni li ho farciti con prosciutto crudo e mozzarella e poi li ho fritti, cosa che di solito non faccio mai! Se vi dico che quando li hanno visti sono impazziti tutti non mi crederete! Non ho detto come li avevo fatti, li hanno divorati al volo, adulti e bambini!

Anche questa mi sembra una ricetta svuota frigo, perchè potete riempirli come più vi piace, con affettati, mozarella, formaggio, gorgonzola, verdure. Insomma, come sempre, via libera alla fantasia. Ovviamente siete liberi anche nella cottura, io la prossima volta li proverò al forno, anche se, secondo me, il risultato non sarà altrettanto godurioso, ma di sicuro sarà più leggero.